Bienvenue en Corse

 

Les grecs l'appelaient Καλλίστη (Kalliste = la plus belle)

 

La Corse est située à 200 km environ au sud-est de la Côte d’Azur, à l'ouest de la Toscane et au nord de la Sardaigne. Île boisée et montagneuse c'est un écrin de verdure qui tombe dans la mer, un petit rocher balancé dans un univers coupé en deux. En haut, le passé et ses souvenirs (vendetta, maquis), en bas, la mer. Les dieux de la Méditerranée auraient pu s’y installer en villégiature. Cette île est un mélange de rocaille et de volupté, d’austérité et de parfums d’île lointaine. Accrochées à la montagne, isolées dans le maquis, les maisons de pierre et d’ardoise abritent secrets de famille et souvenirs de vendetta. Le maquis : c’est la Corse profonde ! Celle des cochons sauvages et des vaches en liberté, des fontaines au bord des routes, des longs hivers où l’on fabrique, loin du tohu-bohu de l’été, la coppa, le figatellu et la farine de châtaigne.